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The Nutrition handbook for food processors

2002

The coming famine

Julian Cribb

2010

Biorefineries - industrial processes and products

2010

Food engineering

2011

Introduction à la biochimie et à la technologie des aliments

Jean-Claude Cheftel, Henri Cheftel

1999

Introduction à la biochimie et à la technologie des aliments

Jean-Claude Cheftel, Henri Cheftel

1977

Biorefineries - industrial processes and products

2006

Innovation in food engineering

2010

Advances in food science and technology

2010

New topics in food engineering

2011

Chemical and functional properties of food saccharides

2004

Food processing

Hosahalli Ramaswamy, Michèle Marcotte

2006

L'eau dans les procédés de transformation et de conservation des aliments

1990

Food process engineering operations

George D. Saravacos, Zacharias B. Maroulis

2011

Enzymes in food processing

1991

Note sur les travaux [ de la ... session]. 01, 1984

Organisation internationale du travail

1985

Chemical, biological, and functional aspects of food lipids

2011

Analyse de l'activité de 95 firmes industrielles dans la bio-industrie

1983

Bases du génie des procédés alimentaires

Jean-Jacques Bimbenet, Marcel Loncin

1995

Moisissures utiles et nuisibles

1985

Les Biotechnologies agro-industrielles dans le monde

Europe stratégie analyse financière

1989

Agro-alimentaire

Europe stratégie analyse financière

1998

Les Groupes leaders de l'agro-alimentaire dans le monde

Conseil et analyses stratégiques

1989

Rétrospective 1983, la vie des firmes agro-alimentaires étrangères

1984