Aspects pratiques des traitements thermiques des vins

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Aspects pratiques des traitements thermiques des vins

André Brugirard, Joël Rochard

Autre Première publication : 1991

Sujets

Vinification Vin -- Traitement thermique

Éditions (1)

Aspects pratiques des traitements thermiques des vins

Aspects pratiques des traitements thermiques des vins

Bourgogne-publ. (Chaintré) · 1991 · 9782905428035