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Biochimie alimentaire (6e éd. de l'abrégé) Charles Alais, Guy Linden,... Laurent Miclo,...
Biochimie alimentaire (6e éd. de l'abrégé) Charles Alais, Guy Linden,... Laurent Miclo,...
Charles Alais, Guy Linden
2008
Compléter avec les sources externes (BnF, Google Books, Open Library)