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Introduction à la biochimie et à la technologie des aliments
Jean-Claude Cheftel, Henri Cheftel
1999
Assessing Food Safety of Polymer Packaging
Jean-Maurice Vergnaud, Iosif-Daniel Rosca
2006
Food packaging science and technology
Dong-Sun Lee, Kit L. Yam
2008
Multifunctional and Nanoreinforced Polymers for Food Packaging Woodhead Publishing in Materials
2011
Edible Coatings and Films to Improve Food Quality, Second Edition
2008
Modified Atmosphere and Active Packaging Technologies
2012
Biaxial stretching of film
2011
Les Emballages alimentaires
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Conseil et analyses stratégiques
1990
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1990