Couverture : The Taste of Place

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The Taste of Place

Amy B. Trubek

Autre Première publication : 2008

Sujets

Alimentation -- États-Unis Alimentation -- France Produits du terroir -- États-Unis Produits du terroir -- France Plantes vivrières -- États-Unis Plantes vivrières -- France

Éditions (1)

Couverture : The Taste of Place

The Taste of Place : A Cultural Journey into Terroir (California Studies in Food and Culture)

University of California press (Berkeley) · 2008 · 9780520252813