Couverture : Micro/nanoencapsulation of active food ingredients

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Micro/nanoencapsulation of active food ingredients

Qingrong Huang, Peter Given, Michael Qian

Autre Première publication : 2009

Sujets

Aliments -- Composition Microencapsulation Aliments -- Emballage

Éditions (1)

Couverture : Micro/nanoencapsulation of active food ingredients

Micro/nanoencapsulation of active food ingredients

American chemical society (Washington) · 2009 · 9780841269644