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Micro/nanoencapsulation of active food ingredients

Qingrong Huang, Peter Given, Michael Qian

Détails de l'édition

ISBN-13: 9780841269644
EAN: 9780841269644
Éditeur: American chemical society (Washington)
Date de publication: 1 janvier 2009
Langue: eng
Pages: 314
Dimensions: 24 cm

Provenance des données

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