Regles de service en restauration et hôtellerie.
Détails de l'édition
- ISBN-13
- 9782950621900
- ISBN-10
- 2950621902
- EAN
- 9782950621900
- Éditeur
- V. Najar-Giroud (Saint-Felix-Lauragais)
- Date de publication
- 1 janvier 1992
- Langue
- fre
- Pages
- 194
- Dimensions
- 24 cm
Provenance des données
- dimensions BnF Catalogue général · 23 juillet 2026
- language BnF Catalogue général · 23 juillet 2026
- page_count BnF Catalogue général · 23 juillet 2026
- publication_date Open Library · 1 août 2026
- title Open Library · 1 août 2026