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Nutritional aspects of food processing and ingredients

C Henry, Neil J. Heppell

Détails de l'édition

ISBN-13: 9780751404012
ISBN-10: 0751404012
EAN: 9780751404012
Éditeur: Aspen publ. (Gaithersburg)
Date de publication: 1 janvier 1998
Langue: eng
Pages: 186
Dimensions: 24 cm

Provenance des données

dimensions BnF Catalogue général · 23 juillet 2026
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