Couverture : Supercritical Fluid Extraction of Nutraceuticals and Bioactive Compounds

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Supercritical Fluid Extraction of Nutraceuticals and Bioactive Compounds

José Luis Martínez

Autre Première publication : 2007

Sujets

Extraction par fluides supercritiques Biomolécules actives Aliments fonctionnels

Éditions (1)

Couverture : Supercritical Fluid Extraction of Nutraceuticals and Bioactive Compounds

Supercritical Fluid Extraction of Nutraceuticals and Bioactive Compounds

CRC press (Boca Raton (Fla.)) · 2007 · 9780849370892