Couverture : Anthropology of Food

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Anthropology of Food

Johan Pottier

Autre Première publication : 1999

Résumé

Anthropology's voracious appetite for self-questioning is unrivalled.

Sujets

Anthropologie économique Alimentation -- Anthropologie Aliments -- Approvisionnement -- Politique publique Aide alimentaire -- Politique publique

Éditions (1)

Couverture : Anthropology of Food

Anthropology of Food : The Social Dynamics of Food Security

Polity press (Cambridge) · 1999 · 9780745615332