La panification française

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La panification française

B. Godon, Roland Guinet, Bernard Godon

Détails de l'édition

ISBN-13: 9782852069022
ISBN-10: 2852069024
EAN: 9782852069022
Éditeur: Tec et doc-Lavoisier (Paris)
Date de publication: 1 janvier 1994
Langue: fre
Pages: 521
Dimensions: 25 cm

Provenance des données

dimensions BnF Catalogue général · 23 juillet 2026
language BnF Catalogue général · 23 juillet 2026
page_count Open Library · 28 juillet 2026
publication_date BnF Catalogue général · 23 juillet 2026