Les Lipides animaux dans la filière viande. 1, Nomenclature, éléments de métabolisme, facteurs de variation pour les espèces couramment consommées en France

Détails de l'édition

Éditeur

Éd. APRIA [Association pour la promotion industrie agriculture] (Paris)

Date de publication

1 janvier 1985

Langue

fre

Pages

112

Dimensions

30 cm