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Le sous-vide et les technologies actuelles en cuisine

Jean-François Choain, Philippe Noël

Détails de l'édition

ISBN-13: 9782862682631
ISBN-10: 2862682632
EAN: 9782862682631
Éditeur: J. Lanore (Malakoff)
Date de publication: 1 janvier 1999
Langue: fre
Pages: 78
Dimensions: 30 cm

Provenance des données

dimensions BnF Catalogue général · 23 juillet 2026
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