Bases du génie des procédés alimentaires

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Bases du génie des procédés alimentaires

Jean-Jacques Bimbenet, Marcel Loncin

Détails de l'édition

ISBN-13: 9782225848636
ISBN-10: 2225848637
EAN: 9782225848636
Éditeur: Masson (Paris)
Date de publication: 1 janvier 1995
Langue: fre
Pages: 304
Dimensions: 24 cm

Provenance des données

dimensions BnF Catalogue général · 23 juillet 2026
language BnF Catalogue général · 23 juillet 2026
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publication_date BnF Catalogue général · 23 juillet 2026