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International food data bases and information exchange

concepts, principles, and designs

Artemis P. Simopoulos, Ritva R. Butrum

Détails de l'édition

ISBN-13: 9783805554800
ISBN-10: 380555480X
EAN: 9783805554800
Éditeur: Karger (Basel)
Date de publication: 1 janvier 1992
Langue: eng
Pages: 160
Dimensions: 25 cm

Provenance des données

dimensions BnF Catalogue général · 23 juillet 2026
language BnF Catalogue général · 23 juillet 2026
page_count BnF Catalogue général · 23 juillet 2026
publication_date BnF Catalogue général · 23 juillet 2026
subtitle Open Library · 1 août 2026