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Handbook of food preservation

Mohammad Shafiur Rahman

Détails de l'édition

ISBN-13
9780824702090
ISBN-10
0824702093
EAN
9780824702090
Éditeur
M. Dekker (New York)
Date de publication
1 janvier 1999
Langue
eng
Pages
809
Dimensions
26 cm
Provenance des données
  • dimensions BnF Catalogue général · 23 juillet 2026
  • language BnF Catalogue général · 23 juillet 2026
  • page_count BnF Catalogue général · 23 juillet 2026
  • publication_date BnF Catalogue général · 23 juillet 2026