Nutritional Biochemistry of the Vitamins
Résumé
The vitamins are a disparate group of compounds; they have little in common either chemically or in their metabolic functions.
Détails de l'édition
- ISBN-13
- 9780521122214
- EAN
- 9780521122214
- Éditeur
- Cambridge university press (Cambridge)
- Date de publication
- 1 janvier 2009
- Langue
- eng
- Pages
- 516
- Dimensions
- 23 cm
Provenance des données
- dimensions BnF Catalogue général · 23 juillet 2026
- language BnF Catalogue général · 23 juillet 2026
- page_count Open Library · 1 août 2026
- publication_date Open Library · 1 août 2026
- summary Open Library · 1 août 2026
- title Open Library · 1 août 2026