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Advances in food extrusion technology

Medeni Maskan, Aylin Altan

Détails de l'édition

ISBN-13: 9781439815205
EAN: 9781439815205
Éditeur: CRC press (Boca Raton (Fla.))
Date de publication: 1 janvier 2011
Langue: eng
Pages: 396
Dimensions: 24 cm

Provenance des données

dimensions BnF Catalogue général · 23 juillet 2026
language BnF Catalogue général · 23 juillet 2026
page_count BnF Catalogue général · 23 juillet 2026
publication_date Open Library · 1 août 2026