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Frozen food science and technology

Judith Anne Evans

Détails de l'édition

ISBN-13: 9781405154789
ISBN-10: 1405154780
EAN: 9781405154789
Éditeur: Blackwell publ. (Oxford)
Date de publication: 1 janvier 2008
Langue: eng
Pages: 355
Dimensions: 26 cm

Provenance des données

dimensions BnF Catalogue général · 23 juillet 2026
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