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Introduction to food chemistry

Richard K. Owusu-Apenten

Détails de l'édition

ISBN-13: 9780849317248
ISBN-10: 084931724X
EAN: 9780849317248
Éditeur: CRC press (Boca Raton (Fla.))
Date de publication: 1 janvier 2005
Langue: eng
Pages: 249
Dimensions: 26 cm

Provenance des données

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